バリ島のジンバラン地区では、イカン（魚）バカール（焼く）といいまして、シーフードバーベキューがとても人気です。ジンバランの海岸にそってイカンバカールのお店は３~４キロはあるでしょうか！？本当に何軒もの店がつらなり、たくさんの人が、太陽が沈む夕日の時間帯にあわせて夕食を楽しみます。
常夏のバリで、海風が心地よく、波の音をBGMがわりに、とれたて新鮮魚介のバーベキューがさらに格別の味わいになり、懇親会を一層盛り立ててくれました。
今回のメンバーは、数年前にご参加下さった元生徒さんも一緒に、各スクールからお集り頂きました。
みなさん、配車アプリを利用での現地集合でした。携帯電話に『GoJek』や『Grab』をダウンロードすることで、タクシーよりかなり安く、移動に便利になります。
こちらエビのバカール。ガーリック風味の味が最高！
イカ焼き
クルシーという名前の魚。
たいていは、鯛をすすめてきますが、鯛はちょっとぱさついている感じありますが、この白身魚のほうがしっとり美味しい。
イカのから揚げ。あ！ハマグリはもあったのに、写真撮り忘れ💦
★イカンバカールのおすすめについて
メニューには、セットコースがありますが、お店の入り口にある鮮魚コーナーで、食べたいものを食べたい分だけ選んで注文するほうがお得です。
今回は、6人で、大海老1人3尾、イカ２杯、ハマグリ１人３つ、大き目の魚一匹を自分たちで選び、グラム計算。自動で白飯、薬味、野菜（空心菜の炒め物）、フルーツ（スイカ）、おつまみ（ピーナッツ）がつきます。
これで、一人120,000ルピア（1000円弱）。
どのお店でも量り売りのシステムがあると思いますが、料金設定は色々と思います。時には、ぼったくりの料金になることもあるようなので、しっかり料金の確認をしてから注文すると安心ですね。
★お店情報「new Bayang Cafe」
格安で美味しいイカンバカール恬として、わりと評判のお店です。
Bayang Cafeとnew Bayang Cafeと２つあります。
今回は、フォーシーズンホテル方面にある「new Bayang Cafe」へ。
所在地： JL. Four Season Resort, Muaya Beach, 80361 Jimbaran , Bali
★卯月コメント
今回は、曇りで夕日を見る事は出来ませんでしたが、みなさん、初対面の方が多い中で、とても会話が盛り上がり、わたくしも楽しいひと時を過ごすことができ、ありがとうございました。やはり、みなさん、目的は同じ、バリエステ留学仲間であること、そして、海辺でごちそう食べると、あっという間に意気投合しますね。
次回の懇親会では、バリ人現地スタッフの田舎「シドゥメン Sidemen」へ行く予定です。スパスクールでの学びとあわせて、バリの文化に触れる様々な体験を楽しんで頂けますように、私達も楽しみです。プログをお読み下さりありがとうございました。
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